Thực phẩm chức năng là gì? Cách sử dụng đúng chuẩn

Trước khi sử dụng thực phẩm chức năng, bạn hãy tham khảo thành phần có trong sản phẩm, tìm hiểu rõ xuất xứ của nhà cung cấp. Đôi khi, bạn cũng cần chuyên gia tư vấn để chọn được sản phẩm phù hợp với thể trạng, sức khỏe của mình.

Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng là sản phẩm để uống có thành phần vitamin, thảo dược, axit amin, enzym, chất xơ hoặc các loại khoáng chất. Thực phẩm chức năng thường ở dạng viên nang, viên nén, bột, chất lỏng...

Được chứng minh đem lại lợi ích cho cơ thể nếu dùng đúng cách, thực phẩm chức năng ra đời vào năm 1980 ở Nhật Bản, nhằm mục đích bổ trợ sức khỏe cho người sử dụng, không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh.

Lợi ích của thực phẩm chức năng là gì?

Theo Cơ quản Quản lý Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA), thực phẩm chức năng cung cấp một số chất bổ sung cho cơ thể, nhằm đảm bảo cơ thể bạn có đủ các dưỡng chất quan trọng bổ trợ quá trình hoạt động mỗi ngày. Thực phẩm chức năng còn giảm nguy cơ mắc một số bệnh, tuy nhiên không có chức năng chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán hoặc phòng ngừa.

Thực phẩm chức năng còn giúp bạn làm đẹp, giảm căng thẳng, bù phần dinh dưỡng bị thiếu do kén ăn hoặc ăn không đủ chất. Tuy nhiên, hãy lưu ý, bữa ăn hoàn chỉnh, lành mạnh là quan trọng hơn hết cho sức khỏe của bạn.

Thực phẩm chức năng được cho là giải pháp hiệu quả giúp bạn có được sức khỏe tốt hơn trong thời đại mới, khi mà thời gian của bạn hạn chế và chất lượng bữa ăn có thể bị ảnh hưởng bởi công việc.

Các loại thực phẩm chức năng thường gặp

• Chiết xuất trái cây: bổ sung các vitamin tốt trong hoa quả.
• Chiết xuất rau củ: bổ sung chất xơ an toàn.
• Sản phẩm từ hạt
• Yến mạch, lúa mạch, sữa từ đậu, gạo lứt...
• Canxi tổng hợp: bổ sung canxi bị thiếu hụt do không dung nạp đủ.
• Dầu cá: bổ sung omega-3 và các loại axit amin có lợi.
• Tỏi đen
• Axit folic: hạn chế nguy cơ mắc một số dị tật bẩm sinh.
• Vitamin tổng hợp: bổ sung các loại vitamin thiếu hụt.
• Trà xanh: bổ sung chất chống oxy hóa.
• Viên uống cấp nước: giúp da căng mướt, giữ ẩm làn da trong môi trường máy lạnh hoặc khói bụi.
• Nhân sâm: tăng cười sức đề kháng, giảm mệt mỏi.
• Tảo biển, tảo xoắn
• Viên uống trắng da collagen: làm trắng da an toàn, bổ sung collagen làm chậm quá trình lão hóa.
• và nhiều loại sản phẩm khác...

Sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
• Chọn nhà cung cấp uy tín, rõ nguồn gốc.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang điều trị bệnh.
• Dùng đúng liều lượng khuyên dùng.
• Tham khảo thành phần có trong thực phẩm chức năng.
• Một số loại thực phẩm chức năng có ghi công dụng "điều trị ung thư", "hết hoàn toàn biến chứng đột quỵ", "chữa khỏi hẳn các loại bệnh"... đều không được cho là hợp pháp (theo FDA).
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú.
• Tham khảo các sản phẩm sản xuất bởi nhà máy đạt chuẩn GMP: FDA đã thiết lập chuẩn GMP cho các nhà máy - việc sản xuất phải tuân thủ các quy chuẩn khắt khe để đưa sản phẩm của mình ra thị trường. Các sản phẩm được sản xuất trong nhà máy đạt chuẩn GMP không được ghi sai thành phần sản phẩm, không được nhiễm bẩn, đóng gói an toàn, ghi nhãn đúng quy đinh... FDA kiểm tra định kỳ các nhà máy này nhằm đảm bảo chất lượng đầu ra một cách nghiêm ngặt.

Có rủi ro trong việc sử dụng thực phẩm chức năng không?

Có. Một số loại thành phần hoạt tính có tác dụng phản ứng trong cơ thể. Một số tình huống sử dụng thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc hoặc sai cách có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. Ví dụ:

• Kết hợp quá nhiều loại.
• Sử dụng thay thế thuốc kê đơn.
• Sử dụng vượt quá liều lượng nhà cung cấp khuyên dùng.
• Sử dụng trước/sau khi phẫu thuật mà không thông báo cho bác sĩ.
• Sử dụng khi đang điều trị bệnh nghiêm trọng như ung thư, tiểu đường...

Vì vậy, lời khuyên của Blissberry là bạn nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hãy hỏi nhà cung cấp hoặc bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm chức năng nhé!