Thực phẩm bạn ăn có ảnh hưởng như thế nào đến tâm trạng của bạn

Thực phẩm và sức khỏe luôn có mối quan hệ mật thiết với nhau. Sức khỏe giờ đây không còn dừng lại ở sức khỏe thể chất mà sức khỏe tinh thần cũng đang được coi trọng. Vậy thực phẩm có ảnh hưởng như thế nào, mức độ ra sao hãy cùng Blissberry tìm hiểu ở bài viết sau nhé.

A. Thực trạng hiện nay

Với cuộc sống hiện đại, do tính chất công việc nhiều người đã lựa chọn đồ ăn nhanh ngay tại nơi làm việc thay vì chuẩn bị đồ ăn ở tại nhà. Chính điều này đã gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của mỗi người. Không chỉ gây rối loạn quá trình trao đổi chất trong cơ thể, khiến cho cơ thể không thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tinh thần. Cộng với áp lực công việc và cuộc sống khiến tâm trạng của bạn càng rơi vào khủng hoảng. 

Vậy bạn cần phải làm gì để thoát khỏi tình trạng này? Làm sao để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi và tràn đầy năng lượng? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

B. Thực phẩm có thực sự ảnh hưởng như thế nào đến tâm trạng của bạn?

Các loại thực phẩm khác nhau sẽ có những cách ảnh hưởng đến tâm trạng khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các loại thực phẩm ảnh hưởng đến cảm xúc của con người thông qua cách họ liên kết với nó như thế nào. 

Nhìn vào từng loại thức ăn khác nhau mà con người cũng có những cảm xúc khác nhau như: vui vẻ, buồn rầu, chán ngán….từ đó sẽ ảnh hưởng đến cảm xúc trong một ngày. 

Ngoài ra, một số ít loại thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt liên quan đến tôn giáo, văn hóa cũng sẽ ảnh hưởng đến cảm xúc hay cảm giác khi chúng ta ăn chúng.

C. Một số thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng

Xây dựng một thực đơn cân bằng, hài hòa không chỉ giúp cơ thể của bạn hấp thủ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mà còn giúp tâm trạng của bạn được cải thiện hơn rất nhiều. Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn cái thiện tâm trạng tốt hơn

1. Cá

Axit béo Omega 3 là chất béo mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, cách duy nhất bạn có thể bổ sung nó là thông qua việc ăn uống. Và một trong những thực phẩm giàu Omega nhất phải kể đến đó chính là cá hồi và cá ngừ. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra Omega 3 có tác dụng hạn chế nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Ngoài ra, loại chất béo này còn tăng tính lưu động của màng tế bào não, giúp phát triển trí tuệ.

2. Sôcôla 

Trong Sôcôla có chứa các chất caffeine, theobromine (1) được cho là có tác dụng cải thiện tâm trạng, phù hợp để giảm stress. Một nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, chỉ với 40g sôcôla, đã có thể giảm mạnh cortisol và catecholamin- hai chất kích thích tố gây căng thẳng. Ngoài ra mùi vị của sôcôla cũng khiến nhiều người mê mẩn, từ đó giúp cải thiện tâm trạng của con người tốt hơn. Vì vậy, nếu đang trong tình trạng quá căng thẳng một chút sôcôla sẽ khiến tâm trạng của bạn trở nên thoải mái hơn đấy!

3. Thực phẩm lên men

Quá trình lên men sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn phát triển mạnh mẽ hơn trong các thực phẩm chuyển hóa đường thành rượu, axit, từ đó tạo ra các chế phẩm sinh học. Chúng được cung cấp vào đường ruột và tăng mức serotonin. Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh tác động đến những hành vi của con người như sự thèm ăn, tâm trạng. Vì vậy, men vi sinh có thể phát huy những công dụng như một chất dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh trầm cảm.

4. Quả mọng

Các chất chống oxy hóa và hợp chất phenolic (2) có trong quả mọng có vai trò rất lớn trong việc chống lại stress oxy hóa - gây ra sự mất cân bằng các hợp chất có trong cơ thể. Ngoài ra, trong quả mọng còn chứa rất nhiều anthocyanin giúp làm giảm 39% nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

5. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa rất nhiều theanine - một hoạt chất giúp bạn giảm căng thẳng và tăng sự tập trung. Chính vì điều này, trà xanh sẽ giúp bạn giảm cơn nóng giận và đủ bình tĩnh và tỉnh táo để giải quyết nốt những công việc còn lại. Vì vậy, nếu đang cảm thấy tức giận, một tách trà sẽ là một lựa chọn không tồi giúp bạn giải tỏa căng thẳng.

D. Lời kết

Những thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe và tâm trạng. Do đó, để nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần, bạn cần xây dựng cho mình một chế độ ăn cân bằng, giàu chất dinh dưỡng để có thể phát huy tối đa 100% năng lượng trong công việc và cuộc sống. 

Ngoài ra, việc tăng cường vận động, chế độ sinh hoạt lành mạnh cũng sẽ khiến cho cơ thể của bạn xua tan đi mệt mỏi và áp lực trong cuộc sống. Chúc tất cả mọi người luôn giữ cho mình một tâm trạng thoải mái, vui vẻ và tràn đầy sức sống.